Produtos sem glúten é aqui!!!!

segunda-feira, 29 de setembro de 2014

quarta-feira, 24 de setembro de 2014

Novidades!!!

Teremos grandes lançamentos nesse inicio de 

primavera!

Mês que vem, outubro, a

Sem Glúten Alimentos Perfil II faz aniversário e para

comemorar teremos produtos, mais que 

gostosos,



D.E.L.I.CI.O.S.O.S!!!Aguardem!

Faltam poucos dias!!!

segunda-feira, 5 de maio de 2014

Lançamento do Livro Sabor sem Glúten - Denise Godinho

Sabor sem glúten
Autor: Denise Godinho
Sobre a obra:
Saídas da cozinha de uma mãe dedicada diretamente para a mesa do leitor, as receitas
deSabor sem glúten vão mostrar que existem alternativas deliciosas para quem tem restrições
alimentares e que é possível reunir todo mundo ao redor da mesma mesa.
Quando o filho de Denise Godinho foi diagnosticado com alergia a glúten, uma das primeiras
coisas que passou pela cabeça desta mãe mineira foi “E agora, como vou alimentar meu filho?”
O que parecia um problema intransponível se transformou em um desafio culinário que Denise
encarou com muita determinação, sem titubear. Afinal, o que estava em jogo era o bem-estar
do seu filho e, em último caso, a harmonia de sua família, que tanto gostava de se reunir em
torno de uma mesa farta.
Depois de muitas pesquisas e testes, o resultado do trabalho de uma vida inteira dedicada a
preparar gostosuras sem glúten é o que você encontra em Sabor sem glúten. Cada página
ilustra a energia e o amor que Denise dedicou ao preparo de pães, tortas, bolos e biscoitos
deliciosos que podem ser saboreados por toda a família.
Guloseimas e pratos tradicionais como bolo de chocolate, pão de queijo, torta de
frango,sequilhos, empadinhas e coxinhas marcam presença ao lado das receitas favoritas da
família, como os cupcakes de pão de mel, os biscoitos de farinha de mandioca, os muffins de
abóbora com carne-seca e a surpresa de pão de queijo. Tudo sem glúten, claro.
PONTOS DE DESTAQUE
• Receitas salgadas e doces sem glúten, todas testadas diversas vezes
• Massas básicas para o preparo de panquecas e tortas salgadas e doces
• Dicas de o que evitar e o que não pode faltar na despensa
SOBRE O AUTOR
Nascida em Montes Claros (MG), Denise Veloso Gonçalves Godinho é economista, formada
pela Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) e trabalha como administradora de
uma clinica médica.
Apaixonada por gastronomia, faz pesquisas e experimentos dentro da culinária sem glúten
desde que o filho, João Victor, foi diagnosticado comalergia a essa proteína do trigo na década
de 1990. Criou as próprias misturas de farinhas com as quais desenvolveu as receitas do livro
Sabor sem glúten, uma coletânea de pratos variados e deliciosos cuja principal característica é
a busca por resultados que se assemelhem as receitas tradicionais.
Editora: Alaúde
Nº de páginas: 144
Preço: R$ 59,90
Contato: marketing@alaude.com.br

segunda-feira, 7 de abril de 2014

Novidades Sem Glúten Alimentos

Novidades ......
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Sem Glúten Alimentos: Leite de arroz RisoVita

Sem Glúten Alimentos: Leite de arroz RisoVita



www.semglutenalimentos.com.br


terça-feira, 18 de fevereiro de 2014

Leite de arroz RisoVita

Estamos distribuindo o primeiro leite de arroz brasileiro.
Com tecnologia italiana, foi desenvolvido o leite de arroz original.
A partir de abril serão lançados outros sabores.
Fornecemos somente para pessoa jurídica.
Peçam nas lojas que vocês costumam comprar seus produtos para adquirirem esse leite delicioso.
Qualquer interesse pelo leite, favor entrar em contato com nosso Departamento Comercial.

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Semgluten.alimentos


quinta-feira, 13 de fevereiro de 2014

ESPAGUETE DE ARROZ OH RICEY COM SHITAKE E CASTANHA DE CAJÚ( para 4 pessoas)

BY CHEF SCHMITZ

1 embalagem de 400g de macarrão de arroz OH! RICEY
1 bandejinha de cogumelos shitake ou outro de sua preferência
2 dentes de alho fatiados
½ cebola bem picadinha
50g de castanha de caju picada
½  maço de cebolinha picada
Azeite de oliva extra virgem o quanto baste
Sal/pimenta do reino
Prepare o macarrão conforme as instruções do pacote e reserve.
Em um wok ou frigideira funda, aqueça um pouco de azeite frite levemente metade da castanha de caju. Acrescente a cebola e o alho. Deixe suar.
Junte os cogumelos em fatias e frite rapidamente até amolecer. Tempere com o sal e a pimenta do reino.

Junte o macarrão já cozido.Quando quente, finalize com a cebolinha picada. E na hora de servir, pimenta moída na hora, azeite de oliva e o restante da castanha picada  

terça-feira, 11 de fevereiro de 2014

RECEITA DELICIOSA DE PIZZA DE ABOBRINHA COM MANDIOKEJO

BY CHEF SCHMITZ


MANDIOKEJO
100 g de preparado em pó de MANDIOKEJO
70 g de óleo de girassol
230 ml de água
Em um recipiente misture o preparado de MANDIOKEJO e o óleo até dissolver bem.
Em seguida acrescente a água e mexa até obter uma mistura homogênea.
Aguarde até 5 minutos para que o Mandiokejo fique encorpado.
DISCO DE PIZZA
1 mistura de Pão Natural SEM GLUTEN ALIMENTOS
1 ovo
400 ml de água morna
Pré aqueça o forno a 160 graus.
Prepare a mistura de acordo com as instruções da caixa.
Unte as formas de pizza com borda alta com um pouco de manteiga ghee óleo ou margarina
Pré asse os discos de pizza por 15 a 20 minutos.


PIZZA DE ABOBRINHA COM MANDIOKEJO
½ abobrinha verde ralado grossa
½ cebola pequena cortada em cubinhos
2 dentes de alho bem picadinhos
Azeite de oliva
Em uma frigideira doure a cebola e o alho com um pouquinho de azeite de oliva. Junte a abobrinha e deixe amolecer levemente. Tempere com o sal e a pimenta.
Pré aqueça o forno a 200 graus.
Misture a abobrinha com o Mandiokejo conforme gostar, e recheie a pizza.

Leve ao forno até esquentar bem o recheio e a massa ficar assada.

sexta-feira, 7 de fevereiro de 2014

MAIS UMA RECEITA DO CURSO DO CHEF JR SCHMITZ

BROWNIE  (sem glúten e sem lactose)

1 caixa de Mistura para bolo inglês SEM GLUTEN ALIMENTOS
500 g de açúcar mascavo SEM GLÚTEN ALIMENTOS
6 ovos
200 g de manteiga ghee ou margarina
200 g de chocolate sem lactose

MODO DE PREPARO
Prepare a mistura conforme as instruções da caixa, acrescentando a mais o chocolate e o açúcar. Bata tudo muito bem.

Unte uma forma com manteiga e farinha de arroz. Coloque a massa e leve ao forno pré aquecido por 25 min.

quinta-feira, 6 de fevereiro de 2014

QUICHE LORRAINE (sem glúten)




QUICHE LORRAINE  (sem glúten)
Chef Jr Schmitz

Recheio
2 xícaras de leite sem lactose
2 xícaras de creme de leite sem lactose
8 ovos
200 gramas de bacon em cubinhos pequenos
200 gramas de queijo gruyere ralado
Sal e pimenta do reino
Massa
2 xícaras de farinha especial SEM GLUTEN ALIMENTOS

½ xícara de leite de coco light

½ xícara de água quente

2 colheres de sopa de manteiga clarificada ou ghee

1 colher de sopa de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO

Em uma batedeira bata o leite, a manteiga o sal e a farinha especial. Adicione a água aos poucos até dar ponto na massa. Junte o fermento.

Em uma frigideira frite os cubinhos de bacon e retire o excesso de gordura. Reserve

Em um bowl junte os ovos e o creme de leite. Tempere com o sal e a pimenta do reino. Reserve
Abra a massa em uma forma de fundo removível.
Cubra a massa com o queijo gruyere, o bacon e a mistura de ovos .

Leve ao forno pré aquecido a 180 graus até a massa e o recheio firmarem.

quarta-feira, 5 de fevereiro de 2014

Receitas da Última Aula Show Sem Glúten e Sem Lactose

Elaboradas por Chef Jr Schmitz

NAKED CAKE DE CHOCOLATE COM MORANGOS (sem glúten e sem lactose)

1 Mistura para Bolo de chocolate  da SEM GLÚTEN ALIMENTOS
2 ovos
120 ml de água
200 g de manteiga ghee ou margarina
Para o recheio de creme
1 Vidro grande de leite de coco
½ xícara de açúcar demerara ou branco
2 colheres de açúcar de baunilha
1 colher de sopa de amido de milho da SEM GLÚTEN ALIMENTOS
300g de açúcar de confeiteiro
4 caixinhas de morango
Farinha Especial da SEM GLÚTEN ALIMENTOS para untar
Manteiga ou margarina para untar

MODO DE PREPARO
Faça o bolo conforme as instruções da caixinha.
Em uma panela aqueça o leite de coco com o açúcar e o açúcar de baunilha. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouquinho de água. Deixe fazer um creme bem leve. Reserve e esfrie.
Lave 2 cx de morangos e corte-os ao meio.
Lave as outras 2 cx de morango e corte-os em pedacinhos pequenos.
Desenforme o bolo e corte pela metade. Passe o creme de baunilha.
Cubra com o morango cortado em cubinhos.
Disponha por cima a outra metade da massa.
Cubra com o açúcar de confeiteiro.

Decore com os morangos.


terça-feira, 7 de janeiro de 2014

Voltamos!!!!
Feliz 2014 a todos!!!