Ingredientes:
- ½ xícara de farinha de banana verde
- 1 colher (cafezinho) rasa de sal
- 1 colher (chá) rasa de fibra de beterraba
- 5 colheres (sopa) cheia de cacau em pó sem açúcar
- ½ xícara de óleo.
- 7 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante culinário
- 1 xícara de bebida de soja na temperatura ambiente ou água
- 1 colher (cafezinho) de pó de café
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
- 3 ovos grandes
- 3/4 xícara de nozes picadas, opcional
- 1 colher de fermento em pó
Modo de Preparar:
- .Pré-aqueçer o forno a 250 º C. Posição de assar a forma, no centro do forno.
- Misturar todos os ingredientes em uma vasilha: misturar o adoçante, a baunilha, a farinha de banana verde, o sal, a fibra de beterraba, o cacau em pó, o pó de café, óleo, os ovos, um de cada vez, a bebida de soja ou água e por último o fermento em pó, continuar a bater até que a mistura esteja completamente lisa e brilhante. Se preferir, acrescente as nozes.
- Despeje a massa na forma preparada, untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz, colocar no centro do forno. Asse no forno pré aquecido cerca de 15 a 20 minutos por 180°C. Esfriar e cortar em quadrados ou triângulos.
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OBS: Temos a fibra de Beterraba para vender!!!
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