Produtos sem glúten é aqui!!!!

segunda-feira, 27 de dezembro de 2010

Mensagens que confortam o coração, enviados por uma cliente!

Renata e Bebella SilveiraNossa fiquei muito triste quando descobrimos que minha filha é intolerante ao glútem hoje eu agradeço a Deus porque ela pode comer tudo que é saudável menos bugigangas que só fazem mal . Que o Senhor abençõe sempre voces para que cada vez possam descobrir mais alimentos para celíacos. FELIZ NATAL PARA TODOS17

terça-feira, 21 de dezembro de 2010

Site no ar!!!

"Estamos com o nosso novo site no ar!!!
Confira!
Lá você confere todos os nossos produtos, informações, receitas e muito mais.
Navegue e deixe seu recado!
www.semglutenalimentos.com.br

segunda-feira, 20 de dezembro de 2010

Informativo ACELBRA Joinville

Caros Associados!
Cada vez mais temos que cuidar com os produtos industrializados, a cada compra sempre ler os rótulos das embalagens, pois a qualquer momento o fabricante pode mudar os ingredientes ou haver contaminação com glúten no maquinário. Agora Contém Glúten:   o Sucrilhos Choco Krispis (elefante marron) e todos os salgadinhos Elma Chips, exceto a batata por enquanto.
Atenciosamente,

Diretoria ACELBRA-Joinville

quinta-feira, 16 de dezembro de 2010

Bolo feito com Mistura de Bolo Inglês

Olhem que lindo!!!
Bolo das princesas feito com mistura sem glúten de bolo inglês!

segunda-feira, 13 de dezembro de 2010

Festa ACELBRA Joinville

Foi um sucesso!
O espaço estava ótimo e as comidas deliciosas!!!!
As crianças se divertiram!
Parabéns a toda equipe da organização!
Sem Glúten Alimentos


terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Farinha de Frutas

Farinha de fruta: altamente nutritivaA farinha de fruta ajuda a emagrecer e até evita problemasAs frutas são ricas em vitaminas, minerais e fibras e, por isso, alimentos essenciais no nosso dia-a-dia. Tanto que a Organização Mundial da Saúde (OMS) recomenda o consumo de cinco porções de frutas e legumes por dia. Mas o que acontece é que, em muitos casos, os benefícios ficam mais concentrados na casca do que na polpa. Como aproveitá-los então em prol da saúde?
 
Vamos combinar que não dá para comer casca de banana e de laranja, por mais vitaminas, minerais e fibras que ofereçam. É para isso que existem as farinhas de frutas, que nada mais são do que as cascas das frutas trituradas. E cada uma traz um benefício diferente. Confira os principais:
Farinha de limão: a casca do limão possui um princípio ativo chamado d-limoneno, que ajuda a combater a ansiedade, depressão, excesso de colesterol LDL (ruim), auxilia no controle de ácido úrico e até mesmo previne o câncer.
É também rica em fibras. O baixo consumo de fibras pode originar problemas que vão de prisão de ventre a câncer de cólon. Seu consumo reduz os índices de glicemia e colesterol no sangue, o que previne as doenças do coração.
 
Farinha de uva vermelha: é um antioxi-dante natural que evita acidentes vasculares e problemas cardíacos por conta do resveratrol. Também diminui as taxas do mau colesterol.
 
Farinha de banana: é rica em fibras de amido resistente, que auxilia no emagrecimento e no bom funcionamento do organismo. É benéfico, inclusive, para diabéticos, porque controla a velocidade do acesso aos carboidratos.
 
Farinha de maracujá: contém pectina que bloqueia absorção de gorduras pelo intestino e, consequentemente, auxilia no emagrecimento e na redução do mau colesterol.
 
Farinha de maçã: é rica em pectina e tem ação de saciedade. Diminui doenças cardíacas e colesterol. Contém ácido málico, que evita dores articulares e diminui pH sanguíneo. É um importante anticancerígeno.
 
Farinha do açaí: tem todos os benefícios revigorantes da fruta, com uma vantagem: tem a metade das calorias da polpa. O açaí é uma fruta calórica devido aos seus lipídios, a farinha não tem lipídios.
 
Farinha de laranja: é rica em fibras naturais e pectina. Reduz o apetite, regula o funcionamento do intestino, contribui para a redução do colesterol e ativa o metabolismo.
 
O idealO ideal é consumir de 2 a 3 colheres diárias de farinha de frutas, mas de forma fracionada para evitar problemas intestinais, já que tem muitas fibras. É interessante misturar a farinha ao iogurte, leite, bolo, biscoito, salada e até feijão e sopas.
 
IMPORTANTENão devemos substituir completamente a fruta pela farinha proveniente dela. Tem que ter um equilíbrio. Quando estou mastigando uma maçã ou banana, estou trabalhando minha musculatura e a parte motora, o que ativa a liberação de suco gástrico, essencial para a digestão da comida.
 
(Fonte: Caderno Vida & Saúde - Jornal do Povo - Cachoeira do Sul/RS)

quarta-feira, 1 de dezembro de 2010

Cestas Natalinas!

Fibra de Beterraba - Informações

Brownie Sem Glúten Funcional

Ingredientes:

  • ½ xícara de farinha de banana verde  
  • 1  colher (cafezinho) rasa de sal
  • 1 colher (chá) rasa de fibra de beterraba
  • 5 colheres (sopa) cheia de cacau em pó sem açúcar
  • ½  xícara de óleo.
  • 7 colheres (sopa) de açúcar ou adoçante culinário
  • 1 xícara de bebida de soja na temperatura ambiente ou água
  • 1 colher (cafezinho) de pó de café
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha
  • 3 ovos grandes
  • 3/4 xícara de nozes picadas, opcional
  • 1 colher de fermento em pó


Modo de Preparar:

  1. .Pré-aqueçer o forno a 250 º C. Posição de assar a forma, no centro do forno.

  1.  Misturar todos os ingredientes em uma vasilha: misturar o adoçante, a baunilha, a farinha de banana verde, o sal, a fibra de beterraba, o cacau em pó, o pó de café, óleo, os ovos, um de cada vez, a bebida de soja ou água e por último o fermento em pó,  continuar a bater até que a mistura esteja completamente lisa e brilhante. Se preferir, acrescente as nozes.

  1. Despeje a massa na forma preparada, untada com óleo e polvilhada com farinha de arroz, colocar no centro do forno. Asse no forno pré aquecido cerca de 15 a 20 minutos por 180°C. Esfriar e cortar em quadrados ou triângulos.


Pedaço de 50 g
Calorias: 134 Kcal
Carboidrato: 12,14g
Proteína: 1,63g
Gordura: 8,78g











OBS: Temos a fibra de Beterraba para vender!!!